茶叶的来历
来源:    发布时间: 2019-07-22 01:04   37 次浏览   大小:  16px  14px  12px
茶叶的来历

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  展开全部传说很久很久以前,在中国的北方出现了一个奇特又能干的人──神农氏。他小时候经常生病,爸爸妈妈就给他吃了很多草药,这些草药不仅治好了他的病,而且竟然让他变得百毒不侵。不管是吃了有毒的野草,还是被毒蛇咬伤,他只是嘴唇发紫,过一会儿,紫色消退,身体依然安然无恙。

  神农氏自己不怕毒,但当时有许多百姓却因为吃错了草药或野菜而生了病,甚至送了命。他决心利用自己的特异功能为百姓造福。他一方面经常上山采草药,每一种草药他都先尝一尝,确定没有毒之后,他再把它们采回家;另一方面开始给百姓治病,而且常常不收他们的诊费。时间长了,神农氏成了远近闻名的医生,神农尝百草的故事也一直流传了下来。

  有一次,神农氏上山采药。在下山的时候,他看见山坡上长着几棵他从来没有看见过的树。他不知道这是什么树,就摘下了几片树叶,放进嘴里嚼了一嚼。顿时,他觉得口腔清新,精神百倍。于是,他就把这种树叶采下来,拿回家后介绍给乡亲们。后来,他给这种树叶取了个好听的名字叫茶叶,他还教会了人们怎样泡茶喝。

  中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩!中国茶区辽阔,茶区划分采取3个级别,即一级茶区(以西南、江南地区为表),二级茶区(以西北、江北),三级茶区(以华南地区为代表)。同时,茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体,提倡“天下茶人是一家”。

  汉族人饮茶,注重一个“品”字。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。

  茶文化在汉族人的生活中,非常重要。 武王伐纣,茶叶已作为贡品。原始公社后期,茶叶成为货物交换的物品。战国,茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。 又如在汉朝 ,茶叶已成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝,已有饮茶之风 。隋朝,全民普遍饮茶。 唐朝,茶业昌盛,茶叶成为“人家不可一日 无”,出现茶馆、茶宴、茶会,提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶,贡茶和赐茶等等。

  展开全部中国自古有神农发现茶叶的传说,成书于前公元2世纪《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。相传神农尝百草后感到不适,躺于树下。见到一种开白花的植物,便摘下嫩叶咀嚼而治好。到殷周时,茶不仅用作药物,而且开始成为饮料,因此后人便开始喝茶的习惯。成书于公元前8世纪的《诗经》中亦有“谁谓茶苦,其甘如荠”。据陆羽《茶经》有“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”的记载。此外在浙江余姚田螺山遗址还出土了公元前4000年的古茶树。